Главная страница
Карта сайта
Салат по мотивам итальянского "Панцанелла"
Версия для печатиИногда, так хочется повторить понравившийся салат в ресторане, кафе или тот, который подруга сделала сама приехав из путешествия, например, по Италии. И совершенно не страшно, что возможно нет какого-то ингредиента, если хорошенько подумать, то его легко заменить.
Ингредиенты:
Ингредиенты на 6 человек:
500 граммов чёрствого тосканского хлеба (заменяем на обычный белый хлеб)
6 средних спелых помидоров
2 огурца
2 красных лука
базилик
4 ст л красного винного уксуса
оливковое масло холодного отжима
5-6 листьев салата
чёрный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Лук почистить, базилик сполоснуть и обсушить. Тоже самое сделать и с листьями салата.
Порезать хлеб большими кусками и залить его холодной родниковой водой, смешанной с укусом.
Помидоры, огурцы и лук порезать кубиками.
Хлеб отжать. Смешать хлеб с овощами. Лучше делать это порциями.
Добавить оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, базилик и салат.
Базилик и салат лучше всего порвaть руками и добавить в самом конце.
Все статьи рубрики
Комментарии