Яблочневые маффины

Прелесть лета в том, что есть большой выбор свежих овощей и фруктов, из которых можно каждый день готовить что-то новое, вкусное и полезное.

Стоимость: доступно;
Время подготовки: 20 мин;
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Сахар - 1,5 стакана;
Мука - 2,5 стакана;
Яйцо - 1 шт;
Раст. масло - 2/3 стакана;
Яблоки - 3 шт;
Кефир (молоко, йогурт) - 1 стакан;
Шоколад (мелко порезать)- 1 плитка;
Соль, разрыхлитель, ванилин, корица.

Способ приготовления:

Яблоки почистить мелко нарезать и смешать с корицей.
Взбить яйцо с сахаром, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Последними добавить яблоки.
Формочки для маффинов смазать маслом. Заполнить на 2/3 тестом и в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой.

Приятного аппетита!