Шоколадно-ореховый кекс

Ингредиенты:

Мука –225 г
Яйца – 3 шт
Cметана – 250 г
Сахар – 250 г
Соль – ¾ чл
Разрыхлитель – 1 ¾ чл
Сода – ½ чл
Ванильный экстракт – 2 чл
Масло – 220 г
Какао – 50 г
Грецкие орехи – 60 г

Способ приготовления:

Орехи измельчить в блендере. Лена предлагает измельчить их в муку, я же оставила небольшими кусочками, чтобы сильнее чувствовать их вкус.
Отдельно смешать орехи, муку, разрыхлитель, соль, соду. Хорошо перемешать.
В отдельной посуде смешать все жидкие ингредиенты + какао. Перемешать.
В сухую смесь добавить масло комнатной температуры и 2-3 ст л жидкости. Перемешать до пастообразного состояния.
Затем в несколько приемов добавить оставшуюся жидкость и хорошо перемешать.
Выпекать в течение 40-45 минут при температуре 175-180 градусов.

Приятного аппетита!

Еще рецепты:

1. Мраморный кекс
2. Лимонный кекс
3. Шоколадный хлеб

Полезно знать:

1. Раскрашиваем яйца к Пасхе
2. Чем заменить яйцо в рецепте