Оладья с яблоками

Сочные, вкусные, необычные оладья станут украшением завтрака и наполнят дом сладким ароматом лета и тепла.

Стоимость: дешево;
Сложность: легко;
Время подготовки: 20 мин;
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл;
Яйцо - 1 шт;
Мука - 350 мл;
Раст. масло - 2 ст.л;
Разрыхлитель - 2 ч.л +1 ч.л;
Сода - 0,5 ч.л;
Соль - 0,5 ч.л;
Сахар - 3 ч.л (но зависит от сладости яблок);
Яблоки - 3 шт;

Способ приготовления:

1. В мисочку вылить кефир, добавить яйцо, сахар, соль, соду (можно погасить уксусом). Перемешать. Взбить белок слегка, добавить в кефирную смесь. Все перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем в кефирную смесь, оставив 50 мл муки.
3. Добавить 1 ч.л. растительного масла. Перемешать. Добавить оставушуюся муку. Все перемешать, чтобы не было комочков.
4. У яблок удалить сердцевину. Нарезать кружочками, не толстыми.
5. Разогреть сковороду. Налить слегка масла или смазать кондитерской кистью, смоченной в масле.
6. Яблоки окунать в тесто и выкладивать на сковороду.
7. Жарить оладушки, несколько раз переворачивая, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Еще рецепты:

Оладьи

Полезно знать: чай

Яблочневые маффины