Кекс с яблоками

Зима, праздники хочется, чтобы дома пахло праздником, выпечкой - этот кекс как нельзя лучше для этого подходит!

Ингредиенты:

Яйца- 2 шт;
Масло - 100 гр;
Сахар - 3/4 стакана;
Сметана/кефир/йогурт - 200 мл;
Мука - 2 стакана;
Разрыхлитель - 2 ч.л;
Яблоки - 2-3 шт;
Корица - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими дольками. Смешать все сухие ингредиенты. Растопленное масло смешать со сметаной. Яйца взбить с сахаром. Сметану и яйца вылить к сухой смеси и перемешать (не до гладкого состояния!).
Форму смазать маслом и вылить полпорции теста, добавить яблоки и вылить оставшееся тесто в форму.
Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.

кекс