Бретонский пирог с черешней

У нас на сайте уже есть рецепт простого бретонского пирога, этот рецепт просто показывает как можно разнообразить одну и ту же выпечку, например, просто добавив ягоды или фрукты по Вашему вкусу.

Ингредиенты:

На форму 20-22 см

150 гр муки;
150 гр сахарной пудры;
150 гр слив масла комнатной температуры;
1 яйцо;
3 желтка
ягоды (вишня, черешня) - 1 стакан

Способ приготовления:

1. Масло взбить с сахарной пудрой в однородную массу.
2. Добавить яйцо и ещё раз взбить, до загустения. Добавить желтки и взбить ещё раз.
3. Всыпать муку, перемешивая тесто миксером на маленькой скорости.Добавить ягоды и хорошо перемешать лопаточкой.
4. Тесто выложить в форму, разровнять и отправить в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).
5. Разогреть духовку до 180С. На поверхность пирога нанести вилкой или ножом узор. Выпекать 35-40 минут.

Приятного аппетита!