Банановый кекс

Ингредиенты:

2 1/3 чашки муки
1,5 ч.л разрыхлителя
1 2/3 чашки сахара
3 яйца
1/2 ч.л соли
2/3 чашки раст масла
2/3 чашки молока
2-3 банана

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180 градусов
В отдельной чашке смешать все сухие ингредиенты
Вилкой или венчиком взбить яйца, добавить масло, перемешать, затем добавить молоко и размятые в пюре бананы. Я обычно покупаю для выпечки очень мягкие бананы и разминаю их сразу в чашке с жидкими ингредиентами.
Жидкие ингредиенты влить в сухие, размешать.
Вылить в форму, предварительно смазанную маслом и выпекать 30-35 минут.
1 чашка=240 мл