Главная страница
Карта сайта
Вишневый соус к мясу
Версия для печатиРазличные соусы, чатни - всегда оттеняют вкус мяса, добавляют изюминку и пикантность. Вишневый соус - это еще и очень необычно, вы легко сможете удивить гостей приготовив к любому мясу такое дополнение.
- Стоимость - доступно;
- Сложность - требует определенных навыков;
Ингредиенты:
Вишня - 100 гр;
Вино (красное) - 100 мл;
Ликер - 60 мл;
Крахмал - 0,5 ст.л;
Корица - 1 ч.л;
Соль, черный перец, сахар.
Способ приготовления:
Смешать вино с ликером. В небольшом количестве этой смеси смешать крахмал и вернуть к вину с ликером. В сковороде, где вы готовили мясо, оставить пару столовых ложек жира, вылить к нему жидкость и помешивая проварить пару минут, до загустения соуса. Добавить вишню, специи, хорошо перемешать.
Подавать в горячем виде к любому мясу.
Приятного аппетита!
Совет:
По такому рецепту можно приготовить не только вишню, а любые ягоды, например, малину.
Еще рецепты:
Полезно знать:
Все статьи рубрикиКомментарии
Спасибо большое за отзыв.
Ликер сложно чем-то заменить.
Попробуйте взять тогда просто вино, красное, терпкое. Будет конечно другой вкус, но все же...
Или приготовьте ликер Бейлиз, например, сами, вот здесь мы давали рецепт, но это тоже будет другой вкус http://www.toylar.uz/rus/Polezno/Dastarhan/Koktejli-napitki/Bejliz-po-domashnemu
Ирина, спасибо Вам за рецепт. Каждый день захожу сюда, в поисках нового рецепта))).
Вопрос: а какой ликер вы брал? А какое вино? А можно ли чем-нибудь заменить ликер??? Его дорого и сложно достать для меня.