Фаршированная тыква

Ингредиенты:

1. 1 не очень крупная тыква
2. 1 кг баранины
3. 1 стакан риса
4. 2 луковицы
5. Пару долек чеснока
6.Кусочек сливочного масла
7. Соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Тыкву помыть и срезать крышечку
2. Ложкой очистить середину тыквы от семян

3. Мясо нарезать средними кубиками, обжарить на масле на сковороде, посыпать луком, закрыть крышкой и оставить тушиться на 40 мин.-1 час

4. Отварить рис до полуготовности
5. Смешать ингредиенты начинки: мясо, рис, специи по вкусу, чеснок. Начинить тыкву, добавить кусочек сливочного масла и залить соком, в котором тушилось мясо. Накрыть тыквенной крышечкой и убрать в духовку на 1 час.
Можно немного пофантазировать на праздничную тему. Так как эту тыкву я приготовила на Хэллоуин, соответственно и узоры были на эту тему.

Вот так быстро и легко можно приготовить очень вкусное и полезное праздничное блюдо!

Приятного аппетита!