Главная страница
Карта сайта
Лимонно-яичный суп по-гречески
Версия для печатиОчень необычный суп, как по манере исполнения, так и на вкус. Его можно и любить и совершенно не понимать его вкус, но чтобы определить полюбит ли его ваша семья, его нужно... приготовить.
Ингредиенты:
2 литра куриного бульона
250 мл риса
3-4 яйца
лимонный сок 2 лимонов
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Сварить рис в бульоне до готовности. В отдельной посуде взбить яйца и лимонный сок. Продолжая взбивать смесь, постепенно добавлять в нее горячий бульон аккуратно, чтобы не свернулись яйца. Вылить смесь в суп тонкой струйкой. Варить на медленном огне до загустения.
При подаче суп посыпать черным перцем.
Приятного аппетита!
Все статьи рубрики
Комментарии