Гаспачо по андалузски

• Стоимость: доступно;
• Сложность: легко;
• Время подготовки: 15 мин;
• Время приготовления: 5 мин;
• Кухня: испанская.

Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт;
Огурцы - 2 шт;
Красный болгарский перец - 1 шт;
Лук - 1 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Оливковое масло.
Белый хлеб - 2 ломтика (замоченный в воде);
Соль, перец, уксус - по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты произвольно нарезать. При желании помидоры очистить от кожицы. Хлеб отжать. Все составляющие взбить в блендере на высокой скорости до однородной консистенции. Добавить специи и оливковое масло. Еще раз взбить.
Подавать в охлажденном виде.
Приятного аппетита!

Совет:

Лучше всего подавать с хрустящими сухариками.

Еще рецепты:

Крем суп из цветной капусты

Полезно знать: чай